Συνταγές off-road

[markd]

Σκέφτηκα να ανοίξω αυτήν την ενότητα και να ανταλλάσουμε γνώσεις, απόψεις, γνώμες σχετικά με το στομάχι μας!

Δεν νομίζω να υπάρχει κάποιος εδώ μέσα που να μήν είναι καλοφαγάς!!!

[drMel]

Σκέφτηκα να ανοίξω αυτήν την ενότητα και να ανταλλάσουμε γνώσεις, απόψεις, γνώμες σχετικά με το στομάχι μας!

Δεν νομίζω να υπάρχει κάποιος εδώ μέσα που να μήν είναι καλοφαγάς!!!

γίνομαι σπονσορας της ενότητας και επικροτώ την ενεργειά σας.
Βέβαια δεν χρειάζεται να πώ ποσο καλύτερα θα τρώγαμε άν η αρμόδια Αρχη Κουζίνας & Φαγητού δεν τα έκανε κουλουβάχατα και άν όλοι τρώγαμε πιά όπως πρίν απο 15 χρόνια και λαν τα εστιατόρια ήταν τζάμπα κλπ κλπ.

Μαυροκοιλιάς

[markd]

Αστα αυτά και γράψε καμιά συνταγή!!!

[zapmaria]

Επειδή φροντίζουμε πριν από εσάς για εσάς:
http://www.off-road.gr/PNphpBB2-viewtopic-t-4002.html

[markd]

Ας το γενικεύσουμε λοιπόν!!!

[SuperBeetle]

www.nistikoarkoudi.gr

[THANOS_KTM]

θα γράψουμε συνταγές ή Links?

[markd]

Συνταγές!!!
Πού είναι ο Τέλης να γράψει για το falafel???

[disco]

http://www.mamakouzina.tv

[THANOS_KTM]

Ξεκινάω πρώτος

Μακαρόνια φούρνου

Υλικά
1 κιλό κιμά ανάμικτο
1 πακέτο μακαρόνια Νο6
1 ποτήρι κρασί άσπρο
1 πράσινη πιπεριά
1 μεγάλο κρεμμύδι
3 σκελιδες σκόρδο
Μανιτάρια
1/2 PUMARO
τυρί γκούντα
κεφαλοτύρι
ένταμ
4 φέτες μπέικον
Θυμάρι
Γαρύφαλλο
Κανέλλα
Μπαχάρι
Μοσχοκάρυδο
Βασιλικό
Πάπρικα
Μαιντανό
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση.....συνταγής.

Βράζουμε τα μακαρόνια aldente τα σουρώνουμε τα ξεπλένουμε και τα βουτυρώνουμε.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και το μπέικον,τα τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι, ρίχνουμε τον κιμά, το κρασί και μετά από 2-3 λεπτά το PUMARO.
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά, τα αφήνουμε να δέσουν και τα βάζουμε πάνω από τα μακαρόνια σε ένα βουτυρωμένο pyrex.
Από πάνω βάζουμε την κομμένη σε φέτες πιπεριά......Ρίχνουμε τα τυριά τριμμένα και τα ψήνουμε στους 200c μέχρι να ροδίσουν τα τυριά....και καλή ορεξη.

[geco]

Ξεκινάω πρώτος

Μακαρόνια φούρνου

Υλικά
1 κιλό κιμά ανάμικτο
1 πακέτο μακαρόνια Νο6
1 ποτήρι κρασί άσπρο
1 πράσινη πιπεριά
1 μεγάλο κρεμμύδι
3 σκελιδες σκόρδο
Μανιτάρια
1/2 PUMARO
τυρί γκούντα
κεφαλοτύρι
ένταμ
4 φέτες μπέικον
Θυμάρι
Γαρύφαλλο
Κανέλλα
Μπαχάρι
Μοσχοκάρυδο
Βασιλικό
Πάπρικα
Μαιντανό
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση.....συνταγής.

Βράζουμε τα μακαρόνια aldente τα σουρώνουμε τα ξεπλένουμε και τα βουτυρώνουμε.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και το μπέικον,τα τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι, ρίχνουμε τον κιμά, το κρασί και μετά από 2-3 λεπτά το PUMARO.
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά, τα αφήνουμε να δέσουν και τα βάζουμε πάνω από τα μακαρόνια σε ένα βουτυρωμένο pyrex.
Από πάνω βάζουμε την κομμένη σε φέτες πιπεριά......Ρίχνουμε τα τυριά τριμμένα και τα ψήνουμε στους 200c μέχρι να ροδίσουν τα τυριά....και καλή ορεξη.

Μπράβο Θάνο ! Νόστιμο φαίνεται !

Μοιάζει με παστίτσιο (χωρίς μπεσαμέλ) αλλά δεν νομίζω να πειράζει !

[leipsippos]

Εψαξα στα ειδικα αρχεια της εταιρειας και βρηκα το εξης συναρπαστικο. Και μονο λογο ονοματος αξιζει να το δημοσιευσω.

Λοιπον
ΣΑΛΑΤΑ Rally raidΠΗΛΙΟΥ!!!
Ναιαιαιαιαιαιαιαιαιαια!!!!>..........

Υλικα:
4 μεγαλες ντοματες
6 παξιμαδια *
1/4 κουπας χυμο λεμονιου
400gr γιαουρτι στραγγιστο
1/3 κουπς ελαιολαδο
1 αγγουρι κομμενο σε κυβους
10 μαυρες ελιες σε φετακια
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
1/3 κουπας ανηθο
1 σκελιδα σκορδο

Εκτελεση:
Στηνουμε τα υλικα στα 8 μετρα και πυροβολουμε!

Ραντιστε τα παξιμαδια με χυμο λεμονιου.Ανακατεψτε τα με τις ντοματες, το αγγουρι, τις ελιες, το ανηθο και το σκορδο. Προσθεστε το γιαουρτι και ανακατεψτε απαλα, Αφηστε την σαλατα 1 ωρα στο ψυγειο πριν την σερβιρετε.

Ιδανικη για οταν τρεχετε το rally raid Πηλιου, τρωγεται ευχαριστα ειδικα κολλησετε στην αμμο ή ερθει ο Doc και σας "εγκαταλειψει" !!


*Συνταγη της Αλεξιας Αλεξιαδου.
**προτεινονται 7 Days - Παξιμαδια της Γης, Ορεινο.

[THANOS_KTM]

Που είστε....Βέφες μου?

[KaTaNaS]

italiki carbonara (με αυγά) θελετε;

[markd]

Γιά λέγε!!!