Τέλη Ιουνίου είναι ο καιρός για το μάζεμα φρέσκου βουνίσιου τσαγιού.
Αν ενδιαφέρεστε μπορούμε να οργανώσουμε μια εκδρομούλα και να συνδυάσουμε το τερπνό μετά του ωφελίμου.
Το τσάι φυτρώνει σε αρκετά μεγάλο υψόμετρο αλλά εμείς μπορούμε να πάμε μέχρι εκεί με τα τουτού μας.
Εγώ πηγαίνω στο Ομαλό ,ένα χωριό μετά τη Γουμένισσα και τον Πεντάλοφο .Έχει σπίτι εκεί πολύ καλός φίλος και μπορούμε να βάλουμε και καμιά ψησταριά μετά.
Το πρόγραμμα έχει ανάβαση μιας αντιπυρικής για να φτάσουμε στο τσάι αλλά αξίζει τον κόπο και μόνο να ξέρεις ότι αυτό που πίνεις όλο το χειμώνα το μάζεψες εσύ και είναι γνήσιο χωρίς λιπάσματα και παπαριές.